Eruption Brut
€34.00
Traditionelle Flaschengärung mit 24 Monate Hefelagerung in der Flasche. Weißburgunder und Chardonnay im Cuvée.
Helles Goldgelb, feines Mousseux. Nuancen von Feuerstein, Birnenfrucht, reifer gelber Apfel, nussig, stoffig, Nougat, komplexe vibrierende Struktur, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Brut Reserve. Jahrgang 2018
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Eruption Rot
Zweigelt Alte Reben. Reife Kirschen, Weichselkonfit, Bourbon-Vanille, feine Würze, elegante Struktur, vielschichtig und facettenreich im Abgang. Harmoniert zu Rindsbraten, Steak, Wildgerichten und zu feinem Käse.
Trocken. Jahrgang 2019
Frizzante Rosé
Verführerisches Aroma, rote Beerenfrüchte, reife Himbeeren, fruchtbetont und zart lieblich, prickelndes Trinkvergnügen. Trocken
Passt als Aperitif, zu Antipasti, Parma-, oder Vulkanoschinken sowie zu leichten Speisen der mediterranen Küche.
Blauer Zweigelt
Dunkle Beeren, Weichselkonfit und roter Pfeffer, kraftvoll und würzig, fein und ausgewogen im Abgang. Trocken
Passt zu Roastbeef, Spare Ribs, zu Lamm und Rind, zum Zwiebelrostbraten, sowie zu Pizza, Pasta und Lasagne.
Trocken. Jahrgang 2019
Rosé
Intensive Fruchtnoten von Himbeeren und Johannisbeeren, leicht und fruchtig am Gaumen. Schönes Trinkvergnügen an heißen Sommertagen.
Passt zu gegrilltem Fleisch und Geflügel, Lachs und Schmorgemüse.
Trocken, Jahrgang 2021
Schilcher
Rote Ribisel und Cassisblätter im Duft, intensive Frucht, lebendiges Säurespiel, rassig und animierend im Abgang. Trocken
Passt zu Schweinsbraten mit Knödel, Lachsvariationen sowie zur typisch steirischen Jause.
Trocken. Jahrgang 2021