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ZW
Blauer Zweigelt

Dunkle Beeren, Weichselkonfit und roter Pfeffer, kraftvoll und würzig, fein und ausgewogen im Abgang. Trocken

Passt zu Roastbeef, Spare Ribs, zu Lamm und Rind, zum Zwiebelrostbraten, sowie zu Pizza, Pasta und Lasagne.

€7.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-ZW_Reserve
Blauer Zweigelt Reserve

Veilchen, Kirschen und Röstaromen, Graphit, dunkle Würze am Gaumen, samtige Fülle und schöne Balance.

Passt zu feinen Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein, zu Rindersteak, sowie zu gereiften Parmesan.

€10.00
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CH
Chardonnay

Exotische Früchte, Mango, Papaya, schön strukturiert, fein und mineralisch, vielschichtiges Geschmacksbild.  Trocken.

Passt zu Fisch und Meeresfrüchte, Spargel sowie zu Pilzen, geschmorten Gemüse und zum Backhendl.

€7.50
SOLD OUT
Mueller-Flaschenfotos-03_2017-CH_RS
Chardonnay
Ried Seindl

Tropische Früchte, schwarze Johannisbeeren und grüner Pfeffer, leicht rauchig, kompakt und vollmundig im leicht buttrigen Abgang.

Passt zu Carpaccio vom Fisch, zu Schalen und Krustentiere, zu Meeresfrüchten wie gebratene Calamari, sowie zu geschmortem Gemüse.

€12.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-Muellerie
Die Müllerie

Blumenwiese, Kräuter, Kamille, zarte Muskataromen, lebendiger Gaumen und animierender Trinkspaß. Trocken.

Passt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse, Steinpilze, zum Tafelspitz und zum Wiener Schnitzel.

 

€6.50
SOLD OUT
Mueller-Flaschenfotos-03_2017-Frizzante_Rose
Frizzante Rosé

Verführerisches Aroma, rote Beerenfrüchte, reife Himbeeren, fruchtbetont und zart lieblich, prickelndes Trinkvergnügen. Trocken

Passt als Aperitif, zu Antipasti, Parma-, oder Vulkanoschinken sowie zu leichten Speisen der mediterranen Küche.

€8.50
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MU
Gelber Muskateller

Blütenaromen, Mandarinenschalen, Muskataromen, leichtfüßig und elegant, intensiv traubig im Geschmack. Trocken.

Passt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salatvariationen, zur Forelle und zu asiatischen Fischgerichten.

€7.50
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TR-Spätlese
Gewürzraminer Spätlese

Exotische Früchte, Litschi, Orangen und getrocknete Almkräuter, saftige Fruchtsüße, elegant und würzig, intensives Geschmackserlebnis. Lieblich

Passt zu Gänseleber, Wildpasteten, fruchtigen Desserts, leichten Süßspeisen, gereiftem Hart- / Bergkäse und zu Weichkäse mit weißer Edelschimmelreifung oder Rotkultur.

€10.00
SOLD OUT
TR-Hochwarth
Gewürztraminer

Zitronenmelisse, Mandarinenschalen, reifes Steinobst, vielschichtiges Geschmacksbild, lang anhaltender Abgang. Halbtrocken

Passt zu Carpaccio vom Rind, geröstete Kalbsleber, gebratene Ente, Wildfasan, zu asiatischen Fleischgerichten, sowie zu gereiftem Hart- / Bergkäse.

€9.50
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-TR_BA
Gewürztraminer Beerenauslese

Reifer Apfel, Quittengelee und Kamille, reife Zitrusfrüchte, wunderschöne Balance, verführerisches Spiel zwischen Süße und Mineralität am Gaumen.

Passt zu Gänseleber, süßen Desserts, zu Schafskäse und Edelschimmelkäse, wie dem Roquefort oder Kracher petit,  sowie zu einen romantischen Abend mit seiner/m Liebsten.

€14.50
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TR-Roter-Berg-Seindl
Gewürztraminer Roter Berg
Ried Seindl

Komplexes Duftspiel, orientalische Gewürze, Zigarrenkiste, geriebener Pfeffer, dann kommen Grapefruit, Orangenschalen und frische Zitrusfrüchte, enorm vielschichtig, kompakt, würzig und leicht salzig am Gaumen, getragen und geprägt von der Mineralität des Vulkangesteins.

Passt zu geschmortem Fleisch, zum Rinderfilet, zu Wildgerichten, wie Wildscheinbraten oder Hirschsteak, sowie Solo, oder zur kubanischen Zigarre.

€14.50
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-TR_Vulkan
Gewürztraminer Vulkan Ausbruch

Akazienhonig, getrocknete Feigen und Karamell, verwelkte Rosen, anmutig und schön, verführerische Süße, tiefgründig und facettenreich, sinnliches Geschmackserlebnis.

Passt zu Gänseleber, süßen Desserts, zu Schafskäse, Edelschimmelkäse, wie dem Roquefort oder Kracher petit,  sowie zu einen romantischen Abend mit seiner/m Liebsten.

€17.00
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TR-Hochwarth
Gewürztraminer
Ried Hochwarth

Zitronenmelisse, Mandarinenschalen, reifes Steinobst, vielschichtiges Geschmacksbild, lang anhaltender Abgang. Halbtrocken

Passt zu Carpaccio vom Rind, geröstete Kalbsleber, gebratene Ente, Wildfasan, zu asiatischen Fleischgerichten, sowie zu gereiftem Hart- / Bergkäse.

€9.50
SOLD OUT
Riesling
Riesling

Reifer Weingartenpfirsich, Honigmelone, Heublumen, ausgewogene Säure, elegant und finessenreich. Trocken.

Passt zu diversen Fischgerichten wie Forelle, Saibling, zum Wolfsbarsch oder zur Seezunge, zum Ganserl, Sushi, sowie allgemein zur asiatischen Küche.

€7.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-Riesling_RS
Riesling
Ried Seindl

Reifes Steinobst, Blütenaromen und mediterrane Kräuter, hochelegantes Süße-Säurespiel, reife und dunkle Noten im langen Abgang.

Passt zu kräftigem Fisch, zur Gans, zu Garnelen, Ente süß-sauer, zu asiatischen Gerichten und leichten, fruchtigen Desserts.

€12.00
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Rosé
Rosé

Rote Beerenfrüchte, Zuckerwatte, Cranberrys, harmonisch und ausgewogen, leicht pfeffrig am Gaumen. Trocken

Passt zu Speisen vom Grill, Ofenkartoffel mit Sour Cream, sowie zu Pasta, Penne und vielen anderen Speisen der mediterranen Küche.

€6.00
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SB
Sauvignon Blanc

Intensiver Duft, Stachelbeere, Fenchel und schwarze Johannisbeere, kraftvoll, würzig und sehr mineralisch. Trocken.

Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Ravioli in Weißweinsauce, Spinatnockerl, sowie zu Spargelgerichten und mit Frischkäse gefüllte Oliven.

€8.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-SB_RS
Sauvignon Blanc
Ried Seindl

Reife Aromatik, schwarze Johannisbeere, Wasabi Nüsse und grüner Tee, druckvoll, elegant und mineralisch, salzig und leicht exotisch im Abgang.

Passt zu Schalen und Krustentiere, zu Meeresfrüchten, Flusskrebse, zum Steinbutt oder Seeteufel, sowie allgemein zu edlem Fisch.

€13.00
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SA
Scheurebe

Zitrusfrüchte, Muskat- und Kräuteraromen, lebendige Struktur, leicht und fruchtbetont. Trocken.

Passt zu Antipasti, Salatvariationen, geröstete Eierschwammerl, zur Forelle und zur typisch steirischen Jause.

 

€6.50
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Schilcher
Schilcher

Rote Ribisel und Cassisblätter im Duft, intensive Frucht, lebendiges Säurespiel, rassig und animierend im Abgang. Trocken

Passt zu Schweinsbraten mit Knödel, Lachsvariationen sowie zur typisch steirischen Jause.

€6.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-Junker
Steirischer Junker

Rivaner & Gelber Muskateller

 

Feine Blütenaromen, Zitronengras und Limette im Duft, schöne Säurestruktur, ausgewogene Harmonie am Gaumen. Trocken.

Passt ideal als Aperitiv, zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und zum Martini Ganserl.

 

€6.50
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TR-Junge-Reben
Traminer

Roter und Gelber Traminer. Rosenblüten, Litschi, frische Zitrusfrüchte, kraftvoll und würzig, vom vulkanischen Boden geprägt. Trocken

Passt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, zu Penne al Arrabiata, Risotto mit Pilzen, zu Jakobsmuschel, sowie zum steirischen Backhendl.

€9.50
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WB
Weißburgunder

Birne, Quitte und Wiesenblumen, frische Brotrinde, kompakt und vollmundig, schöne Länge am Gaumen. Trocken.

Passt zu Schweinefleisch, Hühnchen, Ravioli, Sushi, Pilzgerichten, zu Käsespätzle, Fondue und zum Wiener Schnitzel.

€7.00
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Mueller-Flaschenfotos-03_2017-WB_RS
Weißburgunder
Ried Seindl

Biskuite, Honigmelone und fein geriebene Nüsse, finessenreich, würzig und ungemein vielschichtig.

Passt zu Lammgerichten, Kalbsbraten, Schweinsmedaillons, gefüllten Maishähnchen und zum gebratenen Kaninchen.

€11.00
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WR
Welschriesling

Reifer Apfel und Wiesenblumen im Duft, vollmundig und würzig, der burgundischer Typ. Trocken.

Passt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse, Spinatnockerl, zum Zander und zur typisch steirischen Jause.

 

€6.00
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