Weißburgunder
Ried Seindl
Erste Lage Eruption
€19.00
Biskuite, Honigmelone und fein geriebene Nüsse, finessenreich, würzig und ungemein vielschichtig.
Passt zu Lammgerichten, Kalbsbraten, Schweinsmedaillons, gefüllten Maishähnchen und zum gebratenen Kaninchen.
Trocken. Jahrgang 2019
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Traminer Ried Seindl
Erste Lage Eruption
Farbe: Sattes Gelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Zitrusfrüchte, Orangenschalen, Koriander
Gaumen: elegant, leicht exotisch, fein mineralisch im Abgang
Passt zu gebratenen Garnelen oder Garnelentartar, Lachs mit Honig und Meersalz mariniert und Meeresfrüchterisotto
Trocken. Jahrgang 2020
Chardonnay
Ried Seindl
Erste Lage Eruption
Tropische Früchte, schwarze Johannisbeeren und grüner Pfeffer, leicht rauchig, kompakt und vollmundig im leicht buttrigen Abgang.
Passt zu Carpaccio vom Fisch, zu Schalen und Krustentiere, zu Meeresfrüchten wie gebratene Calamari, sowie zu geschmortem Gemüse.
Trocken. Jahrgang 2020
Gewürztraminer
Ried Hochwarth
Große Lage Eruption
Blütenhonig, gelbe Tropenfrucht, Litschi, kraftvoll, salzig, vielschichtig und charaktervoll.
Passt zu gebratener Ente, würzigem Rind, kräftigem Fisch, zu gereiftem Hart-/Bergkäse und zur kubanischen Zigarre.
Trocken. Jahrgang 2019