Weißburgunder
€7.30
Birne, Quitte und Wiesenblumen, frische Brotrinde, kompakt und vollmundig, schöne Länge am Gaumen. Trocken.
Passt zu Schweinefleisch, Hühnchen, Ravioli, Sushi, Pilzgerichten, zu Käsespätzle, Fondue und zum Wiener Schnitzel.
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Riesling
Reifer Weingartenpfirsich, Honigmelone, Heublumen, ausgewogene Säure, elegant und finessenreich. Trocken.
Passt zu diversen Fischgerichten wie Forelle, Saibling, zum Wolfsbarsch oder zur Seezunge, zum Ganserl, Sushi, sowie allgemein zur asiatischen Küche.
Gelber Muskateller
Blütenaromen, Mandarinenschalen, Muskataromen, leichtfüßig und elegant, intensiv traubig im Geschmack. Trocken.
Passt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salatvariationen, zur Forelle und zu asiatischen Fischgerichten.
Scheurebe
Zitrusfrüchte, Muskat- und Kräuteraromen, lebendige Struktur, leicht und fruchtbetont. Trocken.
Passt zu Antipasti, Salatvariationen, geröstete Eierschwammerl, zur Forelle und zur typisch steirischen Jause.
Chardonnay
Exotische Früchte, Mango, Papaya, schön strukturiert, fein und mineralisch, vielschichtiges Geschmacksbild. Trocken.
Passt zu Fisch und Meeresfrüchte, Spargel sowie zu Pilzen, geschmorten Gemüse und zum Backhendl.
Welschriesling
Reifer Apfel und Wiesenblumen im Duft, vollmundig und würzig, der burgundischer Typ. Trocken.
Passt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse, Spinatnockerl, zum Zander und zur typisch steirischen Jause.