Gelber Muskateller
€7.80
Blütenaromen, Mandarinenschalen, Muskataromen, leichtfüßig und elegant, intensiv traubig im Geschmack. Trocken.
Passt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salatvariationen, zur Forelle und zu asiatischen Fischgerichten.
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Riesling
Reifer Weingartenpfirsich, Honigmelone, Heublumen, ausgewogene Säure, elegant und finessenreich. Trocken.
Passt zu diversen Fischgerichten wie Forelle, Saibling, zum Wolfsbarsch oder zur Seezunge, zum Ganserl, Sushi, sowie allgemein zur asiatischen Küche.
Scheurebe
Zitrusfrüchte, Muskat- und Kräuteraromen, lebendige Struktur, leicht und fruchtbetont. Trocken.
Passt zu Antipasti, Salatvariationen, geröstete Eierschwammerl, zur Forelle und zur typisch steirischen Jause.
Chardonnay
Exotische Früchte, Mango, Papaya, schön strukturiert, fein und mineralisch, vielschichtiges Geschmacksbild. Trocken.
Passt zu Fisch und Meeresfrüchte, Spargel sowie zu Pilzen, geschmorten Gemüse und zum Backhendl.
Sauvignon Blanc
Intensiver Duft, Stachelbeere, Fenchel und schwarze Johannisbeere, kraftvoll, würzig und sehr mineralisch. Trocken.
Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Ravioli in Weißweinsauce, Spinatnockerl, sowie zu Spargelgerichten und mit Frischkäse gefüllte Oliven.
Weißburgunder
Birne, Quitte und Wiesenblumen, frische Brotrinde, kompakt und vollmundig, schöne Länge am Gaumen. Trocken.
Passt zu Schweinefleisch, Hühnchen, Ravioli, Sushi, Pilzgerichten, zu Käsespätzle, Fondue und zum Wiener Schnitzel.